สำหรับคนทำงานประจำต้องการหางานทำที่บ้านทำเป็นรายได้เสริมทำที่บ้านช่วงหลังเลิกงาน วันนี้ มีอาชีพขายปลาเผามาแนะนำค่ะ รายได้ดี ทำง่าย ท่านใดสนใจงานทำที่บ้าน 2557 อ่านรายละเอียดด้านล่างได้ค่ะ

หารายได้เสริม งานทำที่บ้าน 2557 ขายปลาเผา

 เปิดเป็นร้านเมี่ยงปลาเผาขายช่วงเย็นหลังเลิกงานไปจนถึงเวลาประมาณ 4 ทุ่ม หรือทำเป็นร้านปลาเผาเล็กๆขายปลาเผาเป็นชุดคู่กับน้ำจิ้มเพื่อให้ลูกค้านำกลับไปทานที่บ้าน ส่วนเคล็ดลับความอร่อยในการทำปลาเผาไม่ให้มีกลิ่นคาวมีหลายสูตรหลายวิธี มีเคล็ดลับและวิธีทำมาฝาก เครื่องปรุงและวิธีทำปลาเผา

เครื่องปรุง
1.ปลาช่อน ปลาทับทิม หรือปลานิลขนาดกลาง 1 ตัว
2.ตะไคร้ 2 ต้น
3.ใบมะกรูด 3-4 ใบ
4.เกลือป่น

วิธีทำปลาเผา
1.นำปลาที่เราต้องการนำมาเผา เช่น ปลาช่อน ปลาทับทิม หรือปลานิลมาล้างทำความสะอาดแล้วผ่าท้องเอาไส้และดีออก
2.ตะไคร้นำมาทุบพอแตกแล้วยัดเข้าไปในปากและท้องปลาพร้อมกับใบมะกรูด
3.นำเกลือป่นมาทาที่ตัวปลาลักษณะการทาให้ทาทวนเกล็ดจากหางปลาไปทางหัว ใช้มือกดให้แน่นเพื่อให้เกลือแทรกเข้าไปในเกล็ดปลาโดยทาให้ทั่วตัวปลา
4.จากนั้นนำปลาที่พอกเกลือไปย่างบนเตาถ่านหมั่นกลับตัวปลาเพื่อให้สุกทั้งสองด้าน(เคล็ดลับการเผาปลาต้องก่อเตาถ่านให้ติดก่อนแล้วนำขี้เถ้ามากลบเพื่อให้ได้ความร้อนที่ระอุสำหรับเผาปลาไม่ควรใช้ความร้อนจากถ่านโดยตรง)
5.เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มและผักเคียง


แนะนำโดย:http://job-holiday-thai.blogspot.com/